9L、超特大生ずわいがにむき身ポーション(フルポーション)のセットです。
贅沢に、豪快にかにしゃぶやかにすきを楽しみたい方におすすめに、殻剥き不要、パクパク頬張る、足脚肉けのかに通販です。
かにむき身通販の選び方
かにむき身通販、ズワイガニのポーション通販は各社呼び方はいろいろあります。
むき身、ポーション、カット済み等々、食べる前の手間を減らした加工済みの事なのですが、比較ポイントがいくつかあります。
まずかにしゃぶやかに鍋などに使う為に生冷凍のものが多いです。
しかし一方でボイル済みで解答したらそのままかに酢で食べるものもあります。
又、生冷凍で生食可、つまりかに刺し身用のものもあります。
生かボイルか?の次は脚肉も爪肉も肩肉も入っているセットか?最も食べ応えのある脚肉むき身のみのセットか?という点です。
かにしゃぶを豪快に頬張りたい方は、例えば同じ1kgでも足脚肉のみのポーションセットがおすすめですね。
次に半むき身(ビロードカット)と完全むき身(フルポーション)の違い、です。
殻が半分残っていた方が解凍した時に旨みを閉じ込める!と半分殻を残すむき身セットが人気になっています。